Tác dụng của Nhân sâm là gì?

Bỏ túi cách pha trà nhân sâm ngon

Nhân sâm bổ từ lâu đã trở thành thức uống giải khát vô cùng quen thuộc và bổ dưỡng đối với mọi người. Mặc dù nhân sâm chứa nhiều thành phần đa dạng nhưng cách chế biến không quá phức tạp như bạn tưởng tượng.

Bạn đang xem: Nhân sâm có công dụng gì?

*

Nhân sâm khá quen thuộc với chúng ta

Nước sâm là món ăn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với vị ngọt thanh tuyệt vời, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng như thế này phải không nào?

Nếu bạn chưa biết, hãy bắt tay ngay vào các bước hướng dẫn chi tiết về cách làm nhân sâm. Đĩa cơm việt nam chỉ dưới đây!

I – Nguyên liệu và cách nấu nước sâm để giải nhiệt, giải nhiệt cho cơ thể

Thành phần và nguyên liệu để làm trà nhân sâm chất lượng

Nấm tuyết 100g
Củ sen 150g
Hạt sen 200g
Long nhãn 100g
Phổ tai loại thái lát 150g
Củ sen 200g
Táo đỏ 150g
Đường 200g
Dầu chuối 5ml
Bo bo 100g

Hướng dẫn cách nấu xôi xéo ngon đơn giản

Chuẩn bị các nguyên liệu và nguyên liệu cần thiết
Táo đỏ: bạn rửa sạch cho hết bụi, dùng tăm chọc thủng 2 đầu quả táo rồi ngâm với nước ấm khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo.
Đậu xanh, long nhãn: Cho từng loại vào bát riêng, đổ ngập mặt với nước sôi nóng khoảng 5cm rồi ngâm khoảng 5-6 tiếng cho mềm rồi vớt ra để ráo.

*

Ngâm đậu xanh trong nước cho đến khi mềm

Đối với long nhãn, phải rửa nhiều lần trong nước lạnh để giữ được độ giòn khi ăn.
Nấm Tuyết: ngâm nước cho nở, cắt bỏ chân rồi rửa sạch, thái sợi dài vừa ăn.
Bo bo: ta ngâm với nước sạch, sau đó cho vào nồi ninh đến khi mềm rồi đổ qua nhiều lần nước lạnh để hạt bo bo không bị dính và khi ăn sẽ giòn hơn.
Hạt sen: cho vào chảo cùng 400ml nấu đến khi hạt sen vừa chín tới thì cho 50g đường vào để hạt sen giòn, ngọt.

*

Hầm hạt sen

Phổ tai: ngâm nước lạnh cho nở ra, rửa sạch với nước rồi để ráo.
Củ sen: gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng, đun với 300 ml nước. Khi củ sen bắt đầu chín, bạn cho thêm 50g đường để củ sen ngấm vị ngọt khi ăn.
Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn bắt đầu thực hiện các bước nấu nước sâm. Đầu tiên, bạn cho 100g đường vào 600ml nước, nấu đến khi sôi thì đổ hỗn hợp nước kho củ sen và hạt sen vào.
Bạn cứ cho đậu xanh vào hầm cho nở ra rồi cho các nguyên liệu khác như bo bo, táo đỏ vào hầm chung.
Đợi đến khi các nguyên liệu chín, bạn bắt đầu nêm nếm và thêm đường tùy thích.

*

Mùa như mong muốn

Sau đó bạn cho nấm tuyết, long nhãn, phổ tai vào đảo cùng rồi tắt bếp.
Lưu ý khi cho long nhãn vào thì tắt bếp ngay, nếu đun lâu sẽ mất đi vị giòn ngon của long nhãn, món ăn sẽ không còn ngon nữa.

Xem thêm: THPT Gò Vấp, Thpt Gò Vấp

Chờ cho hũ sâm nguội thì cho ít dầu chuối vào để tạo mùi thơm hấp dẫn hơn. Bạn có thể bắt đầu thưởng thức nó.

Yêu cầu thành phẩm trà sâm bổ lượng giải nhiệt.

Sâm cau ngon nhất khi có vị ngọt nhẹ, màu sắc tươi tắn hấp dẫn, mùi thơm dễ chịu.
Các nguyên liệu vừa chín tới, nhúng đường, trộn đều, ăn rất vừa miệng.
Bạn có thể ăn nóng hoặc thêm đá nếu thích vị lạnh hòa cùng vị ngọt thanh của sâm bổ lượng.

*

Bạn có thể ăn nóng hoặc thêm đá

Không chỉ là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, nước sâm còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể vô cùng hiệu quả, nhất là trong những ngày hè nắng nóng cần giải nhiệt.

II – Nhân sâm có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không?

Trong tiết trời oi ả, một ly trà sâm ngọt mát sẽ giúp bạn lấy lại ngay sức sống. Các thành phần phong phú trong loại trà này không chỉ thơm ngon, sảng khoái mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

Sâm bổ lượng là một món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc, với tên gọi đúng là “định lượng”, tức là món ăn thanh nhiệt, bổ dưỡng. Từ đó, sâm trở thành món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh phía Nam.

*

Thành phần chính của trà nhân sâm

Công dụng chính của loại trà này là thanh nhiệt, an thần và bồi bổ cơ thể với các thành phần đã được y học cổ truyền công nhận làm thuốc như long nhãn, đại táo, hạt sen, bo bo, mộc nhĩ, phổ thông. Các thành phần trên giúp cơ thể giảm suy nhược, ngủ ngon hơn và tinh thần minh mẫn hơn.

Hơn nữa, không thể không kể đến trong loại trà này một vị thuốc có tác dụng tuyệt vời đối với trí não – đó là bạch quả.

Bạch quả có tác dụng cải thiện hàm lượng oxy của tế bào thần kinh, vừa giữ cho máu loãng hơn trong hệ thống vi mạch, vừa ức chế quá trình thoái hóa tế bào thần kinh. Ginkgo được coi là một trong những phương tiện hữu hiệu để ngăn ngừa đột quỵ.

*

Bạch quả có tác dụng cải thiện hàm lượng oxy của tế bào thần kinh

Sâm bổ lượng là một loại trà cực kỳ phổ biến và rẻ tiền. Chỉ cần mười nghìn đồng là bạn đã có thể thưởng thức một cốc nước sâm thơm ngon tại các cửa hàng, chợ, siêu thị …

Điểm đặc biệt của món nhân sâm bổ dưỡng này là có thể ăn nguội khi còn nóng và ăn nóng khi nguội. Nhìn người bán chè thoăn thoắt nhặt hàng chục loại nguyên liệu, cho vào ly mỗi thứ một ít, sau đó đổ đầy đá bào vào ly, rồi cho một thìa nước đường trong lên bề mặt đá.

*

Rượu sâm ngon nhất nên ăn khi còn nóng và ăn nóng khi nguội.

Món chè sâm bổ lượng không ngọt gắt như các món chè khác mà có vị ngọt nhẹ tự nhiên từ táo, long nhãn và mùi thơm của các nguyên liệu khác nấu trong nước đường phèn.

Dưới cái nắng oi ả của mùa hè, còn gì sảng khoái hơn khi bước vào một quán chè ven đường, gọi một ly sâm đầy đá xay, và thưởng thức cái vị thanh mát, ngọt dịu thấm dần vào cơ thể, cho đến dư vị ngọt ngào nơi đầu lưỡi.

*

Cách nấu nước sâm ngon – Chè sâm bổ lượng có tác dụng gì?

Có thể thấy, cách nấu chè sâm bổ lượng tuy rất tốn thời gian nhưng lại vô cùng đơn giản, ngay cả người mới tập cũng có thể tạo ra một nồi chè sâm bổ dưỡng, thơm ngon.

Hãy tận dụng cơ hội để giải trí cho cả gia đình bạn. Chúc may mắn!

Từ khóa tìm kiếm: cách ăn uống tốt cho sức khỏe, cách mua nguyên liệu tốt cho sức khỏe, cách ăn nguyên liệu tốt cho sức khỏe, cách nấu sâm bổ lượng, sâm ngon ở sài gòn, nguyên liệu để bổ sung chất, cách nấu sâm thanh nhiệt, cách nấu long nhãn nhục, món gì tác dụng của nhân sâm là gì, cách chế biến nhân sâm ngon, cách chế biến nước sâm, cách chế biến nước sam, cách chế biến món sam ngon, cách ăn uống tốt cho sức khỏe, cách nấu nước sâm bổ lượng, cách nấu sam bo luong, cách nấu sâm lạnh, cách nấu sâm lạnh ngon, cách nấu sâm bổ dưỡng, cách nấu sâm bổ

Xem bài gốc về: Cách nấu chè sâm ngon – Tác dụng của chè sâm

qua mâm cơm Việt – Đĩa cơm gia đình truyền thống Việt Nam – Stream http://bit.ly/2Bby0kx